商用英文書信

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購買盒裝蛋類，小心營養標示。食藥署昨（22）日公布市售蛋類稽查，針對賣場、超市、便利商店等販賣蛋類，檢查營養標示與動物用藥，發現「紅麴養生蛋」與「健兒視白蛋」，分別因標示低膽固醇與葉黃素，不符合衛生法規；另外，蛋類動物用藥殘留不符規定2件，衛生單位都將開罰。

食藥署中區管理中心主任邱秀儀表示，品名「紅麴養生蛋」在外包裝標示低膽固醇，但無法提出證明膽固醇含量如規定，100公克在20毫克以下，有混淆消費者且誇大不實嫌疑；另外，品名「健兒視白蛋」因標示葉黃素，不符合衛生法規，葉黃素不得任意標示規定，都必須限期回收改正，否則不得販售。

另一方面，抽查蛋類有3件動物用藥殘留不合格，1件鴨蛋檢出氟甲氯黴素0.01ppm，不符不得檢出標準，1件鴨蛋檢出三甲氧芐氨嘧啶0.04ppm，不符合0.02ppm殘留標準，1件雞蛋檢出磺胺劑類2.9ppm、Trimethoprim 0.17ppm，不符合0.1ppm與0.02ppm標準，食藥署已通報農業單位追查源頭。

邱秀儀強調，市售產品標示「低」、「少」、「微」等字樣，必須符合國家標準，若無法有效舉證，衛生單位能以包裝不實等規定，給予4萬至400萬罰鍰，同時要求回收限期改正；另一方面，蛋類與禽肉動物用藥殘留法規不同，農民最好按照法規使用藥物，一旦發現不法，衛生單位可處6萬至2億元。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/市售蛋類稽查-營養成分不能亂標-160000522.html

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Ａ.建議翻反面下水洗ˋ晾乾。
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F.水洗後可能有2-3%縮率，請勿使用烘乾機做烘乾。







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